Selamat Tahun Baru 2018

 Belum terlambat untuk saya ucapkan selamat menyambut tahun baru 2018. Semoga hari-hari yang mendatang memberi beribu kebaikan dan meninggalkan beribu keburukan yang lalu. Azam... dah semestinya ingin membaiki segala kekurangan masa lalu.

Semoga apa yang kita hajati tercapai. InsyaAllah mudah-mudahan dimakbulkan. Untuk saya, 2017 bukanlah tahun yang terbaik buat saya. Banyak peristiwa/keadaan yang menuntut kesabaran dan menguji saya sebagai hambaNya. Apa pun yang terjadi tetap telah berlaku dan saya dapat laluinya dengan seribu satu macam rasa Jadikan pengajaran dan pengalaman untuk melalui hari-hari mendatang.

 Doa saya semoga 2018 saya dapat berbakti kepada kedua ibubapa. Dapat lagi kerap melawati meraka di Kampung. Semoga dilapang waktu dan diberi kesihatan untuk semua tu. Terasa begitu singkatnya waktu apabila melihat ibubapa semakin uzur mendaki usia. Melihat anak-anak memasuki sekolah menengah, merasakan saya juga sudah agak berusia. Inilah waktu terbaik untuk dekat diri kepada yang Maha Esa.

Semoga kita semua dilimpahi rahmat. Di berkati dan dipermudahkan segala usaha.
sekian untuk permulaan 2018.

 HAPPY NEW YEAR.

CARA MUDAH GUNAKAN PERIUK NOXXA

FUNGSI DAN CARA MENGGUNAKAN PERIUK NOXXA

Hari ni nak cerita berkenaan periuk serbaguna noxxa. Baru je beli. Mula2 tu terkial2 jugak la nak guna. Puas la baca buku manual. Untuk memudahkan, saya kongsikan serba sedikit fungsi dan cara mudah untuk kita lebih memahami. Kalau tidak masuk dlm stor je lah. Rugi beli mahal2 kan.

Berikut adalah senarai fungsi butang dan tugas yang mampu dilakukannya:-

HP #High Pressure - fungsi memasak dalam tekanan tinggi untuk bahan mentah seperti daging, ayam dll

LP #Low Pressure - fungsi memasak dalam tekanan rendah untuk bahan seperti kentang, apple, dll (yang mungkin meletup/pecah dalam tekanan tinggi)

Warm/Reheat - memanaskan dan mencairkan masakan yang disejukbeku selepas dimasak

SF #Stir-Fry - fungsi yang memudahkan anda menumis atau menggoreng dalam periuk Noxxa sebelum disambung dengan fungsi masakan lain

Steam - fungsi memasak dengan cara memanggang makanan seperti nasi kukus atau pau kukus dengan mengguakan air mendidih

Slow Cook - memasak secara perlahan untuk mendapatkan hasil masakan yang lembut dengan rasa yang meresap jauh kedalamnya.

Delay Timer - sangat berguna jika anda ingin memulakan masakan yang perlu diperap. Delay masa maksimum yang dibenarkan adalah sehingga 8 jam dan kemudian proses memasak berjalan dengan sendiri secara automatik.

Cara Menggunakan Fungsi High & Low Pressure Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.
Masukan makanan yang hendak dimasak kedalam pot periuk. Pastikan bahan masakan tadi dicampur dengan air minimum 250ml (8oz) untuk lakukan fungi masakan tekanan ini.
Tutup periuk dengan penutup tekanan dan kunci dengan mengikut arah lawan jam.

Letakkan knob pelaras tekanan pada kedudukan PRESSURE

Pilih fungsi High atau Low Pressure pada butang panel, tekan beberapa kali untuk menentukan berapa masa memasak yang diperlukan dalam kiraan minit (rujuk nombor pada panel)

Tekan butang ON/OFF dan tunggu sehingga masakan anda selesai. Kemudian bunyi BEEP akan kedengaran menandakan masakan anda sudah siap.

Keluarkan tekanan dalam pot dengan meletakan knob pelaras tekanan pada kedudukan STEAM, biarkan sehingga tekanan habis (selepas knob jatuh pada kedudukan pressure). Kemudian buka penutup mengikut arah putaran jam.

##Cara Menggunakan Fungsi Warm/Reheat Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.

Masukan makanan yang hendak dipanaskan kedalam pot.

Tutup periuk dengan penutup tekanan dan kunci dengan mengikut arah lawan jam.

Letakan knob pelaras tekanan pada kedudukan STEAM

Tekan butang WARM/REHEAT pada panel.

Tekan butang ON/OFF dan tunggu sehingga masakan anda selesai.

#Cara Menggunakan Fungsi Steam Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.

Letakan bekas /bakul penahan kedalam pot memasak.

Masukan minimum 250ml air kedasar pot, pastikan kedudukan bekas tadi lebih tinggi daripada paras air.

Letak makanan yang ingin dikukus/stim diatas bekas tadi.

Tutup periuk dengan penutup tekanan dan kunci dengan mengikut arah lawan jam.

Letakan knob pelaras tekanan pada kedudukan STEAM

Tekan buang STEAM dan set masa.

Tekan butang ON/OFF dan tunggu sehingga masakan anda selesai.

#Cara Menggunakan Fungsi Stir-Fry Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.

Masukan sedikit minyak memasak (ikut resepi) kedalam pot.

Tekan butang STIR-FRY pada panel

Tekan butang ON/OFF, setelah minyak cukup panas masukan makanan yang hendak ditumis atau goreng.

Jangan tutup dengan penutup tekanan ketika fungsi ini untuk elak letupan atau kemalangan.

Setelah selesai, tekan butang ON/OFF semula untuk menamatkan sesi, 
kemudian boleh dicampur dengan bahan lain atau disambung dengan fungsi masakan yang lain.

##Cara Menggunakan Fungsi Slow Cook Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.

Masukan makanan yang hendak dimasak kedalam pot.

Tutup periuk dengan penutup tekanan dan kunci dengan mengikut arah lawan jam.

Letakan knob pelaras tekanan pada kedudukan STEAM

Tekan butang SLOW COOK pada panel dan set masa masakan (maksimum 9.5 jam).

Tekan butang ON/OFF dan tunggu sehingga masakan anda selesai.

##Cara Menggunakan Fungsi Delay Timer Periuk Noxxa

Pasangkan kod kabel, masukan pot memasak kedalam periuk Noxxa.

Masukan makanan yang hendak dimasak kedalam pot.

Tutup periuk dengan penutup tekanan dan kunci dengan mengikut arah lawan jam. (mengikut keperluan fungsi masakan)

Begitulah serba sedikit untuk yang baru memiliki periuk noxxa ni. Bila dah selalu guna mesti dan terror kan. petik jari je x payah baca2 lagi.

TIPS DAN PANDUAN MEMBUAT KEK DAN BISKUT

Di sini ingin saya kongsikan tips dan rahsia baking yg di kumpulkan dan dikongsi melalui fb. Kadang kala susah untuk kita cari satu persatu di fb. Semoga dengan perkongsian ini dpt dimanafaatkan.Terima kasih kepada tuan empunya yg asal yg telah berkongsi. Semoga kita sama2 beroleh pahala InsyaAllah.

chocolate chip 

penggunaan telur

suhu yang digunakan

sukatan gram kepada cawan

c

Tambah kapsyen

teknik water bath

sukatan gula, mentega dan tepung

Berikut ada beberapa masalah yg sering terjadi apabila kita membuat kek. Disertakan jawapan dan cara untuk mengelakan perkara tersebut terjadi.

kenapa kek terlalu lembab dan leper

tekstur kek terlalu kasar atau berlubang lubang besar

kek mendap di tengah

kek buah mendap

kek menjadi keras

bancuhan tidak sebati

kek menjadi seperti roti

kek menjadi kering

kenapa kek terlalu berat

kek seperti bingka

kenapa kek merekah

kek tidak naik sekata

Jika baking soda tidak berbuih apabila dicampur air panas maka buatla pencuci bilik air je. sayang jika dibuang begitu saja.. boleh dok gitu

Selamat mencuba dan happy baking uolls....

Rendang daging korban mudah

Lama tidak menulis. Rasa nya blm terlambat untuk mengucapkan salam Aidiladha. Semoga segala amalan kebaikan kita diterima oleh yang Maha esa. Semoga jemaah2 haji kita selamat pulang ke tanah air dan Alfatihah untuk yang telah pergi.

Bila cerita tentang Aidiladha mesti tak lari dengan cerita daging korban. So nak cerita la sikit buat rendang daging korban mlm tadi. Alhamdulillah kenyang dah pun. Daging pun byk juga lah sebab abah ku pun turut membuat korban tahun ni..

Resepi rendang aku senang aje. bahan2 mcm dibawah..semua main agak2 je

daging - sekilo agaknya-sbb aku x timbang

1inci halia

1inci lengkuas

3 btg serai

5 sudu besar cili yg telah diblend dgn bawang merah/putih-mmg sentiasa ada dlm fridge

sebungkus rempah rendang mak siti

sekotak santan cap ayam kaler biru..

2 helai daun kunyit

minyak utk menumis

*kalau x tumis pun boleh..masuk kan bersama daging..tumis untuk memastikan cili garing supaya x sakit perut bagi yg sensitif dgn cili

caranya...

rebus daging 

blend halia, lengkuas, serai bersama ngan cili 

dlm kuali tumis ramuan...dah naik bau masuk rempah yg telah di campur air.

masak sampai naik minyak.. 

curah kan dlm periuk rebusan daging

masak sampai daging empuk..letakan santan

perasakan garam, gula asam

tunggu sampai kering..ikut kesukaan..

masukan daun kunyit yg diracik

Tadaaa dah siap

tunggu kering

nasi impit rebus dlm rice cooker je..45 minit siap masak

siap dihidang utk kami 3 beranak je..kakak x de duduk hostel

tak sabar nak makan masa ni..

katering di Semenyih

Doa selamat dan housewarming

  Baru berkesempatan untuk bercerita. Pada 15/3/2015 yang lalu  kami baru berkesempatan untuk menjemput kawan2 ke rumah baru kami. Tiada apa yang menarik. Hanya untuk berkongsi kegembiraan bersama kawan2 dan saudara mara. Juga perasaan syukur yang tidak terhingga kerana di permudahkan dari segala kesulitan.

 Tetamu yang aku jemput pun tak ramai. Order dalam 100 orang je. Paling banyak dia ambik order pun hanya 500 dan kebawah sahaja. So sesiapa yang tinggal di kawasan Semenyih/beranang yang ingin membuat majlis kecil-kecilan boleh la order dengan puan zila. Contact no 019 2441825. Disamping hidangan yang enak harganya pula sangat berpatutan mengikut menu pilihan aku sendiri la. Bagi aku memang sangat berpuas hati.

  Terima kasih di ucapkan kepada kawan2 dan saudara2 yang telah datang memeriahkan majlis kami. Maaf diatas segala kekurangan ada. Jom kita layan gmbr di bawah.

bidadari coklat

posing

posing lagi

kakak yg suka posing

menu buatan sendiri bkn buatan org

deco2 ceria

Antara makanan

sate order dgn kawan hubby

mangkuk aje yg ada lupa nak snap gmbr bubur kacang

masak lemak daging salai, ayam goreng rempah, sayur buncis goreng, ulam ulaman

buah tembikai pun masuk package

last sekali gambar tetemu yg dtg takde. hahaha tak smpt nak snap. Gmbr dessert2 yg lain pun tak smpt nak snap..