Di sini ingin saya kongsikan tips dan rahsia baking yg di kumpulkan dan dikongsi melalui fb. Kadang kala susah untuk kita cari satu persatu di fb. Semoga dengan perkongsian ini dpt dimanafaatkan.Terima kasih kepada tuan empunya yg asal yg telah berkongsi. Semoga kita sama2 beroleh pahala InsyaAllah.
 |
| chocolate chip |
 |
| penggunaan telur |
 |
| suhu yang digunakan |
 |
| sukatan gram kepada cawan |
 |
| Tambah kapsyen |
 |
| teknik water bath |
 |
| sukatan gula, mentega dan tepung |
Berikut ada beberapa masalah yg sering terjadi apabila kita membuat kek. Disertakan jawapan dan cara untuk mengelakan perkara tersebut terjadi.
 |
| kenapa kek terlalu lembab dan leper |
 |
| tekstur kek terlalu kasar atau berlubang lubang besar |
 |
| kek mendap di tengah |
 |
| kek buah mendap |
 |
| kek menjadi keras |
 |
| bancuhan tidak sebati |
 |
| kek menjadi seperti roti |
 |
| kek menjadi kering |
 |
| kenapa kek terlalu berat |
 |
| kek seperti bingka |
 |
| kenapa kek merekah |
 |
| kek tidak naik sekata |
 |
| Jika baking soda tidak berbuih apabila dicampur air panas maka buatla pencuci bilik air je. sayang jika dibuang begitu saja.. boleh dok gitu |
Selamat mencuba dan happy baking uolls....
